第1452章 合伙人计划 （2 / 2）

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在餐饮行业干了十几年的人，一眼就看出了华食集团要做什么，想做什么。

从他个人的经验来看，他干过大排档连锁，知道餐饮技术口味和品牌影响力的重要性。

如果这两样都没有在自己手里，那他是心里没有底的。

他知道现在有些餐饮的加盟店，用的是这套思路，但那是一般小门店的经营模式，受资金的限制，又想借助品牌的影响力赚钱。

但是他不会做这种买卖，他要做也是自己创立品牌和技术。

面对苏易和黄丽，张明远虽然内心否认，但是还是不好意思一口拒绝，于是笑着说道：“苏总，何总，黄总，恕我直言，我可能说的话不好听，还请见谅。”

苏易笑着伸手说道：“张总，请说，我们这个合伙人计划，也是刚开始规划实行，也希望张总您这种在餐饮深耕很多年的企业家给点建议。”

张明远听到苏易的话，不由就表情兴奋起来。

对方的话说的很真诚，也让他有一种被尊重的感觉。

张明远整理了一下思路说道：“苏总，何总，黄总，华食集团的合伙人计划，对很多餐饮行业的人来说，实际已经是很优质的计划，特别是只想依靠门店赚钱的人来说，就是很好的方案。

但是这个方案有个问题，代理商与技术和品牌没有任何一点关系，作为代理商，如果只是加盟几家门店可能没什么想法。但是我看黄总刚才的意思，明显代理商会是比较大的规模，也许是一个省一家。”

“按照我们的内部规范，大概率会倾向一个品牌只选一家代理商，这样有利于更好的标准和统一化的管理。”黄丽补充说道。

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张明远点头笑了笑，黄丽的话他没有意外，刚才他实际也猜到了一些，否则这个计划为什么叫合伙人计划。

张明远继续笑着说道：“如果是一个品牌只和一家代理商合作，那就问题会更突出。

我相信华食集团也希望找的总代理商，不管是企业实力还是企业老板的能力都是上乘之选，否则华食集团品牌运营的再好，餐品技术口味再好，经营方的能力不行也白搭。

但是经营能力强的企业和企业老板，多数是期望比较大，掌控要求比较高的人，特别是连锁餐厅的命脉就是品牌和技术。”

苏易、何华和黄丽也都点了点头，快餐和正餐的门店经营是有很大的不一样的。

快餐讲究便宜和便捷，但是正餐讲究的是服务和门店运营。

快餐虽然也会要求服务态度和门店的运营，但是和正餐门店相比，简直是小巫见大巫。

经营一千家餐饮门店，比经营一百家正餐门店都难度更大。

而正餐门店的经营，对企业的管理和企业管理者都有很高的要求。

张明远说到关键的地方，一家连锁正餐门店，能不能做好，更多的取决于经营公司的能力。

苏易更明白张明远潜在的意思，经营能力强的企业和企业老板，他完全可以自己搞品牌，为什么要去做一个掌控不了品牌归属的合伙人。