第402章 葡萄味儿冰淇淋 （1 / 2）

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江茉搅拌的动作一顿，抬眸看向韩悠，眼中闪过一丝思索。

“炼丹古籍？”

“是啊，还是小公主殿下私藏的古籍呢，”韩悠随口答道，“小公主小时候在藏书阁暗格里找到的，只是觉得好玩，一直没动过。陛下本来还挺生气，后来听说能救江州百姓，才松了口，严令沈大人只能用于引水，不许外传。”

这些都是他在送信的使者那里打听到的。

江茉诧异。

宁宁藏的？

宋嘉宁的身份江茉已经听鸢尾说过了，着实也是没想到，堂堂公主竟然藏着身份窝在桃源居当小馋猫。

每次想起宋嘉宁，她都忍俊不禁。

江茉没再多问，将搅拌均匀的葡萄冰淇淋坯子倒入几个小巧的白瓷杯中，杯壁上印着精致的缠枝莲纹样，衬得淡紫色的坯子愈发雅致。

“把这些放进冰盆里，记得每隔一刻钟就搅拌一次，让冰晶细化，口感才会绵密无渣。”她叮嘱鸢尾，又拿起一块干净的棉布，盖在冰盆上，既能保持低温，又能防止灰尘沾染。

鸢尾接过瓷杯放进墙角的冰盆里，冰层下铺着一层盐，用以降低冰点，让冰淇淋更快凝固。

“姑娘，这样要冻多久才能好？”

“最少也要三个时辰，”江茉擦了擦额角的汗水，指尖的果泥已经洗净，“冻到半凝固状态，可以保持丝滑口感，又不会太硬，入口即化才最好。”

韩悠站在一旁，看着冰盆里的瓷杯，心里痒痒的。

“江老板，三个时辰也太久了，能不能快点？我还想带两份回去给沈大人和宋衔玉尝尝呢，他们在府衙里忙了一上午，肯定也热坏了。”

这葡萄味的冰淇淋，看着就解暑。

江茉笑了笑。

“急不来，冰淇淋最讲究温度和时间，冻得太快会有粗大冰晶，影响口感，嚼着就像冰碴子，韩公子若是不着急，可以先在前堂喝杯酸梅汤，等傍晚时分再来取，到时候正好冻好，口感最佳。”

“也行也行。”

江老板说没做好，韩悠也没办法。

“那我先吃个饭回去等着，顺便给沈大人和宋衔玉也带两杯酸梅汤回去。对了，江老板，你这葡萄冰淇淋能不能多做两份？府衙里还有几个兄弟，天天跟着沈大人忙前忙后，也挺辛苦的，我想让他们也尝尝鲜，解解暑气。”

“自然可以，”江茉颔首，“今日准备的葡萄还够，牛乳和奶油也有余，等会儿多做几份便是。你也可以让他们亲自来取，正好在后院凉快凉快，吹吹晚风。”

“那太好了！我这就回去告诉他们！”

韩悠喜出望外，又看了一眼冰盆里的瓷杯，淡紫色的坯子在冰雾中若隐若现，果香萦绕鼻尖，才恋恋不舍地转身离开。

走到门口时，他忽然想起什么，回头道：“江老板，鸢尾姑娘，辛苦你们了！等沈大人解决了旱情，我一定带兄弟们来这儿好好搓一顿！到时候你可得多做些好吃的，让我们吃个够！”

江茉自是应下，“没问题！”

韩悠离开，小厨房里又恢复了宁静。

鸢尾一边收拾案上的器具，一边问：“姑娘，你说那炼丹古籍里真的有火药的记载吗？若是没有可怎么办呀？”

做不出姑娘说的那种火药就没法好好引水，田里的庄稼得不到灌溉，百姓们就要吃苦。

江茉拿起一块干净的布，擦拭案台。